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    如何處置在新發地市場購買的食物?專家給出五點建議

    文章來源:  發布時間: 2020-07-05 15:05:40  責任編輯:DRFG78
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    來源:每日經濟新聞

    7月4日,北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會第141場召開。

    市疾控中心副主任龐星火介紹說,昨天北京市新增1例新冠肺炎確診病例。

    對于公眾比較關心的問題“個人、家庭如何處置在新發地市場購買的食物”,國家衛健委專家組專家、國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴介紹,目前還沒有因吃食品感染新冠病毒的報道,也沒這方面證據,從新發地買來的食品,家里還沒吃完的,只要按照正確的加工方式來處理,也是安全的。

    李鳳琴介紹,為了降低可能的風險,有五點提示,一是確認食物是新鮮的,腐敗變質的就不要吃了;二是,對有外包裝的水產品、牛羊肉等,用75%的酒精對外包裝進行消毒,加工過程中一定注意生熟分開;三是烹飪食物要燒熟煮透;四是處理食物和包裝材料前后一定要及時洗手;五是要及時清潔消毒接觸過的相關用具。

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